瓜子对某些人来说是少不了的“零嘴”。或甜或咸的西瓜子，牛奶味、绿茶味的葵花子，越吃越香的南瓜子，各种口味的瓜子在炒货市场颇受欢迎。常见的葵瓜子、西瓜子、南瓜子在营养价值上差不多，但在药用价值上却有所差异。
众所周知，葵花子不但含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白，还含有钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素，能防止血浆胆固醇过多、动脉硬化;所含丰富的钾元素可以保护心脏功能，预防高血压。从中医角度来说，葵花子性平，味甘，有化痰定喘、平肝祛风、驱虫等功效，因此适合高脂血症、动脉硬化和高血压之人以及神经衰弱的失眠者食用。
西瓜子和葵花子的营养价值相差无几，从药用角度来说有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子。
南瓜子不只是吃起来香，而且还含有胡萝卜素、蛋白质，以及维生素A、B1、B2等*所需要的多种营养成分，能缓解精神紧张，提高耐温能力。南瓜子性平味甘，据《中国药植图鉴》记载：炒后煎服，可治产后手足浮肿、糖尿病。南瓜子含有丰富的锌，同时还含有男性激素，有助于初期前列腺肥大的治疗和预防前列腺癌的发生。所以，南瓜子以其多种药用价值位居葵花子、西瓜子之上。
新春佳节，欢乐的时 刻，有时却有一些意外让人 猝不及防。来自市人民医院、太和医院和东风总医院历年的急诊统计显示，每年春节期间，酒精中毒、爆竹炸伤、急性肠胃炎等病人都会明显增加。对此，专家提醒广大市民： 愉快过春节，健康很重要， 应未雨绸缪做好预防工作。
记者从市120了解到，去年春节期间，120针对酗酒者出车次数为29次，并呈现出两个特点：一是到医院抢救的以女性患者居多;二是在校大学生酗酒患者增多。
太和医院消化内科主任童强指出，饮酒过量或酗酒，可能导致酒精中毒，对肝脏、大脑、神经系统和消化系统等造成一系列损害。因此，饮酒一定要注意方式。
遇到有人出现急性酒精中毒，应留意观察，进行及时的现场和家庭急救。首先要制止他继续饮酒，找些梨子、西瓜之类的水果或酸梅汤给他解酒。也可以用刺激咽喉的办法(如用筷子等)引起呕吐反射，将酒等胃内容物尽快呕吐出来(对已出现昏睡的患者不适宜用此方法)，然后安排他卧床休息，注意保暖，注意避免呕吐物阻塞呼吸道。如无特别情况，一觉醒来即可自行康复。
严重的急性酒精中毒，会出现烦躁、昏睡、脱水、抽搐、休克、呼吸微弱等症状，应该从速送医院急救。
气管异物也是春节期间可能发生的意外。柏林镇曾有一名一岁多的男童吃棒棒糖时被卡，经医院抢救无效，窒息而亡。
太和医院急诊科副主任张绪国指出，气管异物多发生在进食的过程中，食物误入气管而致梗阻，常表现为进食突然中止，正在进行的谈话中断。此时如果患者还能说话，说明呼吸尚通畅，有意咳嗽一阵后，异物排除，梗阻便可消失。如果发生梗阻后说不出话来，而且面色由红变紫，甚至呼吸困难，就应立即施行急救。
●婴幼儿要慎喂瓜子、豆子、果冻之类的食品;也不可将纽扣、钱币、弹珠等小物品给婴幼儿玩耍，以免误入气管。
一旦发生气管异物，要让病人站立，抢救者站在病人背后，伸出右腿，弓背向前，双臂环抱病人，一手握拳，使拇指掌关节突出点顶住病人腹部正中心窝处，另一只手的手掌压在拳头上，连续快速向内、向上推压冲击6—10次(注意不要伤其肋骨)。
“春节期间也需预防流感。”市人民医院急诊科主任付守芝指出，春节期间，人们频繁走亲访友，人群接触密集。由于流感具有强烈的传染性，其病毒可通过空气中的飞沫、人与人之间的接触或与被污染物品的接触传播，市民需要格外注意。流感的临床表现为全身疼痛乏力、发热(可高达38.8℃以上)、鼻塞、流鼻涕、咽痛、咳嗽等症状，可持续一周左右。
●要注意随气温的变化适时增减衣服，若无时间锻炼，可多晒太阳(阳光直接照射流感病毒，可以迅速破坏其感染性)。
每年春节期间，因饮食不当而出现的急性肠胃炎患者十分常见。太和医院消化内科主任童强指出，急性肠胃炎高发一方面与节日期间，起居和饮食变得没有规律，胃肠功能被严重削弱有关;另一方面，与饮食不洁有关。节日期间食物丰富，若储藏不当，细菌和病毒就易在食物中繁殖，人进食这些食物就可能发生急性肠胃炎。
急性肠胃炎主要表现为腹痛、腹泻、呕吐，可伴有不同程度的发热、恶寒、头痛等。避免急性肠胃炎需要注意以下几个方面——
●食物尽量做到现买、现做、现吃;吃不完的食物不宜在冰箱久存;食用在冰箱里冷藏的熟食前，要先检查食物是否变质。
●生吃或凉拌的蔬菜和水果，既要新鲜，又要彻底清洗;生的食物要烫熟、煮透;剩的食物要充分加热以后再食用;海鲜一定要新鲜。
●预防小儿急性肠胃炎关键在于父母，一定要对孩子春节期间的饮食加以节制，不要因为是过节，就放纵迁就或者疏于管理。
去年春节期间，市人民医院急诊科接到2例因放鞭炮炸伤的患者，太和医院急诊科也接到数例鞭炮炸伤患者。根据实际病例，这些伤者多发生在鞭炮燃放环境宽松的乡镇。郧西夹河镇冯先生大年三十晚上燃放鞭炮，不慎炸伤左眼，最后导致左眼球被摘除。竹山宝丰镇十余岁的小姑娘甜甜(化名)大年初一早晨被弟弟燃放的烟花冲到右眼上，导致右眼角膜被严重烧伤。多个案例警示市民，春节期间一定要警惕鞭炮伤人。
东风总医院急诊科主任王蒙指出，常见的爆竹炸伤，主要为眼部受伤和手部受伤。市民燃放鞭炮时需注意——
●如若眼部受伤，应在第一时间用清水冲洗，切忌用手揉碰，不能随意涂抹药物，并应及时前往医院处理。
●若手部受伤，也应用清水冲洗，或用冷毛巾敷贴。如无破损，可涂抹一些牙膏，情况严重者应立即送医院救治。
对于有心脑血管疾病的人群而言，节日里过度劳累、兴奋、激动等都容易诱发心脏病。尤其是过度打牌，不仅容易造成疲劳，而且会导致情绪变化异常，如突然激动等，极易引发意外。有心脑血管疾病病史的市民走亲访友不要过于密集，不要熬夜，不能过度打牌，应保持情绪平稳，作息规律。如平时在服用相关药物，节日期间也应坚持服用，并在外出时随身携带。
有糖尿病史的人血糖容易升高。节日里暴饮暴食，含糖量高、高脂肪的食物吃得过多，或者未能坚持按时服药也可能导致糖尿病发作。因此，糖尿病患者节日饮食应有节制，要定时定量，少吃含糖量高的食物，如甜品、糖果、牛奶、蛋黄、饮料等，高脂肪食物也应少吃。宜多吃绿色蔬菜、杂粮，如玉米、大豆、高粱等。如平时服用相关药物，节日期间也应坚持服用。
千万不可随意搬动患者，应首先观察其心跳和呼吸是否正常。如发现患者心跳、呼吸正常，可轻拍患者并大声呼唤使其清醒，或掐压患者人中予以刺激。
如无反应，则说明情况比较复杂，应使患者头部偏向一侧并稍放低，取头后仰姿势，然后采取人工呼吸和心脏按压的方法进行急救，并呼叫医务人员前来抢救。
关节不慎扭伤后，切忌立即搓揉，应用冷水或冰块冷敷15分钟，然后用木条固定在扭伤部位，限制关节活动。若活动受限或疼痛加剧，疑有骨折，应速到医院检查治疗。
骨折或脱臼时，需先用夹板固定。若伤到脊椎，将患者放在硬实的担架上固定，不让身子晃动，然后送往医院。
旅途中如不慎被利器割伤，若轻微出血，可采用压迫止血法;若出血不止，可用止血带加压包扎，并用弹性的橡胶带结扎在伤口的近心端，然后尽快送到医院进一步处理，并在24小时内注射破伤风疫苗。
吃了腐烂变质、未熟的(四季豆等)食物，除了会呕吐、腹泻外，严重者还伴有神志不清等症状。一般情况下应立即用催吐的方法将胃内食物清除干净，情况严重者应迅速到医院救治。
旅途中因饮食不洁、暴饮暴食等原因引起急性剧烈腹痛时，要注意保暖，不要热敷，也不要随便用药。剧烈腹痛的原因很多，可能是胆绞痛、急性胰腺炎或急性肠胃炎等，应及时到医院急救。
香蕉是普通老百姓都能吃上的贫民水果，而在所有的水果中，香蕉有着最“神秘”的色彩。相传，佛祖释迦牟尼正是因为吃了它，才获得了无穷的智慧，因此，香蕉被赋以了“智慧之果”的美称。
香港《大公报》综合各国营养学家的研究，向世人证实了香蕉到底如何“一身是宝”，成为各国运动员首选的水果，应该被加入到日常饮食的清单当中。其效用甚至可以用“一天一香蕉，疾病远离我”来形容。天津营养学会理事长付金如也告诉记者，香蕉的营养价值“不可小觑”，的确可以帮助缓解一些病症。
便秘：缓解这一不可为外人所道的痛苦，可能是香蕉最为人所知的效用。付金如解释说，这是因为香蕉所含的食物纤维很多，可以帮助刺激肠蠕动，特别对老人来说更是大有裨益。
高血压和中风：香蕉含大量的钾，但盐分比较低，而且有抑制血管紧张的作用，是最理想的降压和预防中风的食物之一。美国科学家研究证实：连续一周每天吃两根香蕉，可使血压降低10%;发表在《新英格兰医学杂志》的研究也曾指出，如果平时多吃点香蕉，中风死亡的几率会降低40%。
免疫力低下：付金如说，由于含有丰富的维生素，香蕉的抗氧化能力很强，这就增强了“香蕉族”自身的免疫力，特别是在容易感冒的冬季，每天吃点香蕉，肯定能为你的身体保驾护航。
抑郁症等心理疾病：香蕉素来有“快乐水果”之称，荷兰科学家研究认为：最符合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉。它所含有的泛酸等成分，是*的“开心激素”，能减轻心理压力、排解紧张、提高注意力、解除忧郁，令人快乐开心。而且，睡前吃香蕉，还有镇静的作用。
贫血：应对这一女性朋友的常见病，香蕉也能大显身手。付金如认为，香蕉的含铁量很高，且富含胡萝卜素，因此能刺激血液内血红蛋白的产生，有助于减轻贫血症状。
胃灼热：香蕉能保护人的胃黏膜，减少胃酸的分泌，因此胃不好的病人偶尔吃一两根颇有好处。但香蕉属于寒性食品，因此切忌过量。
皮肤病：香蕉富含维生素A，能有效维护皮肤毛发的健康，对手足皮肤裂口十分有效，而且还能令皮肤光润细滑。特别是将香蕉皮贴敷在皮肤之上，有止痛、消除溃疡的作用。
“不过，香蕉虽好，过犹不及，每天吃1—2根就可以了。特别是因为香蕉含有很高的糖分和钾(会通过肾小管排出)，血糖高者和肾功能不全者一定要少吃。”
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