建议而原地新年的“原年人”显着有备而来。曾在疫情期间练就一身厨艺，并堆集很多宅经历的他们一早网购年货，由上一年的“囤货族”变成了考虑周全的“
“原年人”的年货消费更呈现出新特征。与从前比较，他们的“年货三件套”有所更新，不只有传统的坚果炒货、休闲零食、糖块蜜饯，佛跳墙、车厘子、土味家园特产组团“出道”。京东渠道2021年年货节数据显现，佛跳墙走红，销量同比添加338%，商家一度卖断货。
可预见的是，短期内，国人消费将再次加快转移至线上，且无法返乡的“原年人”将引领年货消费新趋势。对此，南都联合发布《2021年新年“原年人”消费陈述》(以下简称《陈述》)。《陈述》发现，异地订单陡增，产品的双向活动趋势显着，一线城市接纳异地订单初次走高；渠道年夜饭、半成品菜查找量居高不下，佛跳墙销量陡增，出家爆火年夜饭硬菜还有羊蝎子火锅、酸菜鱼、烤肉等：家园美食是“原年人”必不可少的年货单品，各类新奇特的土味特产爆单，而广东省的手打牛肉丸征服了全国顾客。
进入冬天后，我国局部地区集合性疫情和零散宣布病例不断呈现，疫情防控方式扣头，各地政府相继建议留在原地新年。此前，商务部会同有关部门举行的“2021全国网上年货节”发动，各大电商渠道积极参与，于腊八节敞开“年货节”，并推出各类优惠、促销，以满意人们的收购需求。
“原年人”首选网购为亲戚朋友选购年礼，或提早为家中购置年货，各地的异地订单陡增。据京东渠道数据，宣布异地订单排名前五的城市分别是上海、北京、广州、杭州、武汉。京东大数据研究院高档研究员陆飞承受南都记者采访时表明，以粽子、汤圆为例，1月份第三周的销量比第一周涨了15倍。
从成交金额来看，上述城市独爱的年货中不只包含休闲零食、坚果炒货、糖块巧克力、牛乳饮品等惯例品类，作为近年来新年“爆款王”的车厘子/樱桃也被上海人买进年货榜单。关于爱吃的广州人来说，熟食腊味是必不可少的年货。
另一方面，本年年货节，部分城市宣布的异地订单量骤增。京东渠道数据显现，宣布异地订单增幅靠前的城市分别是大连、武汉、成都、广州、深圳，增幅均超越50%，最高达219%。
值得重视的是，接纳异地订单前五的城市依旧是一线城市，即北京、上海、广州、深圳、天津。京东大数据研究院高档研究员陆飞告知南都记者，京东本年的异地订单数据显现，产品的双向活动趋势显着，除了北上广深的人为老家寄年货，老家发往一线城市的订单同步添加是一大特征。
陆飞还说到，上一年疫情期间单个品类的复购率较高，本年年货节则是全品类消费，从个人护理、家用电器、医护健康、生鲜、宠物生活到珠宝首饰，添加均较快。“人们有更多时刻备年货，各品类都在添加，这很检测渠道的供给链。”
疫情爆发后，京东发挥本身才智供给链、才智物流、技能等方面优势，第一时刻联动上游出产端，保证防疫物资和生活必需品供给，加快相关产品出产和流转。本年国内宣布疫情呈现后，堆集抗疫经历的京东快速呼应，以强壮供给链为支撑，结合“原地新年”建议，提早布置产品储藏、运力和人员组织。提高米面粮油、酒水牛奶、休闲食物等产品储藏的一起，针对新年消费的多样化需求，推出家园源头好物、数万款年货礼盒等特征年货产品。
寻找家园美食解乡愁大约是“原年人”的一致。他们的年货中，略带土味的家园特产成功占有C位。《陈述》发现，宣布异地订单中，不同城市最受欢迎的产品不只极具地域特征，还有不少新奇特单品。其间，禽类/腊味品类中，贵州的脆哨、四川的盐京彩和冷吃兔、海南的加积鸭忽然走俏；小吃/生果等品类中，天津的崩豆和嘎巴菜、江西花蝴蝶辣条、山西的碗秃和闻喜煮饼遭到追捧。
“子音在后台看到，有些没听过的当地特产，年货节开端后，销量忽然就起来了。”京东相关负责人向南都记者表明，京东现有300多家特产馆，顾客可买到各地特产。一起，京东物流正加快推动下沉战略，面向低线城市及要点县镇持续布局物流新基建，为下沉商场带去更有时效的物流体会，带动更多特征农产品上行。
据了解，本年新年，京东物流运营区县掩盖数量比较上一年提高近50%。岁除至大年头三，顾客也可在全国30个省份、近300个城市、1500个区县正常下单收货。在北京、上海、杭州、武汉等17个城市，顾客购买京东自营产品，大年头一上午下单，下午就能收货。
值得重视的是，作为大吃省的广东，“当家美食”受全国顾客喜欢。《陈述》显现，广东省宣布的生鲜中，排名首位的是潮汕手打牛肉丸。此外，上榜的还有国民知名度高的砂糖橘。
广东人购置的年货也分外“重”。本年年货节，在所有消费品类中，广东人最喜欢的年货品类当属。数据显现，广东顾客添加96%。凉茶必不可少。据统计，和其他省市比较，广东人整箱买凉茶的份额更高。一起，补养不能少，花胶燕窝人参等补养品也是广东人的必备年货。
不少“原年人”第一次购置年货、预备年夜饭，或是计划轻松新年，疫情以来热度走高的方便菜迎来出售旺季。京东渠道数据显现，本年年货节以来，佛跳墙忽然走红，查找量瞬间上涨。与此一起，其销量同比(阴历)上一年添加338%，且最受广东、山东、上海、江苏、浙江人的喜爱。
佛跳墙作为传统节日中撑场面的硬菜，销量和热度在本年新年到达高峰。琴雨湾董事长刘晓清承受南都记者采访时表明，琴雨湾京东自营店部分单品已卖断货，正在赶紧补货。年货节期间，线%。“超出原计划的三倍。上一年的大约增速是200%，本年创下了新纪录。”
刘小清还说到，受疫情影响，国产海鲜成顾客首选，再加上原地新年的建议，不少年轻人购买佛跳墙作为年夜饭的一道硬菜。据了解，琴海湾京东自营店的单人份、家庭装、礼盒装佛跳墙产品中，家庭装销量最好。但单人份佛跳墙增速最快，销量同比添加6倍。
京东生鲜方便菜事务相关负责人告知南都记者，疫情发生后，在方便菜类目深耕三年多的京东，联动现在餐饮品牌开发半成品菜，开辟线，小南国成交额同比添加17倍、西北成交额同比添加200%。一起，佛跳墙、水煮鱼、羊蝎子火锅等位列方便菜成交额TOP榜。
观察到半成品菜的查找热度持续上升，京东在618完毕后即凭借本身老练的C2M方向定制形式，衔接供需两头，用数据赋能合作伙伴，联动餐饮品牌研制定制化菜品，推出反向定制的爆款单品。
据上述负责人介绍，为拓展佛跳墙的食用场景，渠道捉住一人食的新趋势，上一年8月上线单人份的小标准佛跳墙。“上一年以来，顾客对方便菜承受度大大提高，京东提早经过各类专项营销活动预热，提高产品曝光度，佛跳墙等一系列方便菜的爆火也是必定。”
据《陈述》显现，本年年货节，京东渠道方便菜中销量靠前的硬菜分别是羊蝎子火锅、酸菜鱼、佛跳墙、梅菜扣肉和烤肉。下沉商场更偏心佛跳墙，销量前五的硬菜为佛跳墙、羊蝎子火锅、水煮鱼、梅菜扣肉和葱油拌面。
