“洽洽”这个耳熟能详的知名品牌，已悄然成为我国炒货职业的霸主。那么“洽洽”的创始人陈先保是如何能靠着小小的瓜子成果30多亿身家的呢？
炒瓜子的痛点：一是嗑起来脏手，二是吃多了上火。他人的费事，便是自己的时机。陈先保很快发现一种新瓜子，瓜子皮洁净，嗑起来不脏手、还入味，让他倍感惊讶。他仔细琢磨起这种瓜子的制造工艺，发现它是先浸泡、去皮、入味，然后再炒制而成。陈先保突发奇想：假如将炒瓜子改为煮瓜子，上火的问题不就处理了吗？
通过重复实验，陈先保发现“煮”瓜子公然洁净味美。他不断改进，将多种香料和对人体有利的中草药进行分配，再进行蒸煮，公然咸淡可口不上火。所以，他将“煮瓜子”作为特征大举推行，在包装袋上标明“百煮入味香”，很快赢得顾客喜爱。
有天偶尔路过广场，却意外被一群跳“恰恰舞”的人招引。他灵机一动，确认了“洽洽”这个动感豪放的姓名。之所以挑选“三点水”的“洽”，为的是契合“煮瓜子”的定位。这个姓名朗朗上口，并且和嗑瓜子的声响很附近。谁都不敢相信，不起眼的洽洽，竟能被他做成几十亿的大品牌。
说起来简单做起来难。炒瓜子这行是个超级大红海。在这种职业生计都难，要杀出条血路，谈何简单？可陈先保恰恰是个勇于搏击红海的人。为闯条活路，他连续施展出一连串好方法。榜首，搞规划、做包装。第二，上央视、打广告。就这样，简直一夜之间，洽洽就在全国众所周知，广告的作用令人震惊。1999年，洽洽销售额仅3000多万；投下央视广告后，2000年销售额打破1亿，2001年暴增至4亿。短短3年，洽洽就无可争议地奠定了瓜子榜首品牌的强势方位。
但陈先保知道，洽洽的优势不可靠，要坐稳职业老迈的方位，有必要要有“独门绝技”。立异便是要干他人没干过的事；假如他人干过，那洽洽就必定要做到最大、最好。瓜子职业真实太小，以至于没有现成
的大型出产机械可买。洽洽就边出产、边探索，自己提需求、画图纸，然后再找机械制造厂定做。就这样，他们愣是在没有路的荒野上，闯出了一条新路。
口感绝佳、质量过硬、品牌强壮，小瓜子愣是被陈先保做成了大工业。2008年，洽洽的销售额初次打破20亿，成为我国炒货业不折不扣的榜首品牌、职业霸主。
2011年3月，洽洽食物在深交所中小板成功上市，以无可争议的领先方位，成为了“我国炒货榜首股”。陈先保自己的身家由此暴增20亿。2012年，他更以30亿的身家，登上了当年安徽首富的宝座。这在炒瓜子这个微利职业中，肯定是个令人惊叹的财富奇观。
但对陈先保来说，这样的成果还远远不够：“我有一个愿望，要将我国的美食面向国际，创立国际一流品牌。”
