瓜子我国产地首要散布在东北、内蒙古区、河北省的东部和北部、京津区域、山西省中北部、山东省北部、新疆、甘肃省张掖区域、宁夏回族自治区北部、陕西省、云南、贵州、四川省等地。
别的，国际有40多个国家栽培瓜子，其间前苏联栽培面积和总产量居国际总面积和总产量的29.1%和28.2%。
瓜的种子，特指炒熟了的做食物的倭瓜子、西瓜子等。又名瓜子儿，俗名叫边果。它的品种较多，有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黄瓜子、丝瓜子等。
1、高脂血症患者。瓜子含有很多脂肪，高脂血症患者食用后会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病要素之一。
2、胆囊切除者。瓜子油腻，其所含的脂肪需求胆汁去消化。胆囊切除后，贮存胆汁的功用损失。这类患者假如食用瓜子，会引起消化不良。
3、胃病、肝病患者。瓜子含有很多脂肪，患有肠炎、痢疾等脾胃功用不良者及肝病患者食用后，会加重病况。
