超市有很多免费的塑料袋，其中既有带“把手”的超薄塑料袋，也有卷成一卷，即撕即用的保鲜塑料袋。这些塑料袋直接接触食物安全吗？辽宁大学化学学院教授常怀春介绍，规范的装食品用塑料袋由聚乙烯制成，是无毒的，而一些由聚氯乙烯制成的塑料袋则是有毒的，不能用来装食品。超薄、彩色塑料袋往往由回收废旧塑料制造，为掩盖瑕疵而染色所使用的着色剂中含有毒物质，如果用来包装食品，有毒物质会通过食品中的油脂渗透到食品中。因此，颜色越深的塑料袋，越不宜拿来装食品。
除了看颜色外，装食物的塑料袋最重要的是要有“QS”标志。有这个标志的塑料袋经过高温、接触油脂性物质的试验，装一些有油有汤的高温食物也可以。如果没有这个标志，则最好不要用来直接接触食物，装一些水果等有皮、无油食物还可以。
鉴别有毒的塑料袋，可以烧一下。无毒的塑料袋易燃，燃烧时像蜡烛一样滴落，有石蜡味。有毒的不易燃，离火即熄，软化能拉成丝状。本报记者唐子匀
