想要应对寒冬，只是一味地添加衣物还远远不够，我们还需多吃一些益气补血的食物，比如我们餐桌上常见的——
南瓜营养十分丰富，它富含必需的氨基酸，钙，锌、铁，钴，磷等多种元素，被称为是天然的“补血妙品”，更有人说吃十斤红薯都不如吃一斤它！
南瓜的铬含量居各类蔬菜之首。“钴”是构成维生素B12的重要成分之一，可以帮助红血球正常运作。而“锌”会直接影响成熟红血球的功能。
“铁”则是制造血红蛋白的基本微量元素，全都是补气血的优良营养素，是补血佳品！若把它做成美食，隔三差五吃一次，全家都受补！
国内外大量科研资料同样证实了从日常饮食中摄入足量的β-胡萝卜素可减少患上两种慢性疾病即心脏病和癌症的危险。
多吃南瓜能够让身体当中的胰岛素处于平衡的状态，能够维持身体当中正常的血压以及血糖。对于一些肥胖的患者来说，多吃南瓜能够更好地进行减肥。同时也能够有效地补充身体当中的营养。
南瓜中的多种维生素和水溶性膳食纤维，能促进肠胃蠕动，帮助消化。而其所含有的果胶也是很好的“肠道润滑剂”，可以保护胃肠道粘膜，修复溃疡，适合有慢性胃炎、胃溃疡的患者。
南瓜富含维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
南瓜中的β胡萝卜素可改善皮肤健康，抗衰防皱，β胡萝卜素在内还可转化成对视力健康有益的维生素A。
南瓜籽属于坚果的一种，可以取出来晒干直接生吃或者炒香了吃。中国居民膳食指南推荐：每天吃大豆及坚果类 25～35 克（不包括壳），差不多就是单手拿一把南瓜籽的量。吃南瓜籽有这三大好处：
南瓜籽中含有化学物质植物甾醇，有助于降低“坏”胆固醇（低密度脂蛋白），进而降低患心脏病的风险。
南瓜籽除了是坚果中的蛋白质冠军外，还富含维生素A、钙、铁、磷和蛋白质等营养素。而其含有的色氨酸，是血清素形成中必不可少的，血清素有助于褪黑激素的产生，该激素有助于调节睡眠，改善睡眠质量。
南瓜籽富含锌，对预防和改善男子前列腺疾症具有很好的药用功效，研究发现前列腺内含锌量减少可诱发前列腺病变。
南瓜营养丰富，是人们生活中常见的蔬菜，富含多糖、淀粉、多种氨基酸、胡萝卜素等多种微量元素，并有很高的药用价值。但食物就跟人一样，不可能十全十美，如果给它找个搭档，可以起到更好的效果。
猪肉富含优质蛋白，而南瓜中的半胱氨酸可以促进铁的吸收，从而改善缺铁性贫血，两者共吃有补血养身的作用。
山药含有粘液，南瓜中含有微量钴，是胰岛细胞合成胰岛素所需的微量元素，同时吃这些成分对预防糖尿病和高血压有一定的效果。
南瓜的功效是非常高的，日常多吃南瓜可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，不过吃南瓜有禁忌，下面盘点了6个吃南瓜的禁忌，大家赶紧去看看了解下吧!
煮南瓜时，因外皮含有大量营养，不宜削皮，这样做同时还可以在南瓜煮得过烂时，保持其口感。煮前如局部表皮有溃烂或切开后有酒精味儿，则应先切掉再烹调。
二者都是热性之物，同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。
带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。
红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。
