作为一家贵州本土老牌炒货企业，贵阳远超炒货创立于1999年，24年来，主要经营葵花、花生、南瓜子的加工与销售，同时兼营各种坚果及特色休闲零食。
观其发展历程，贵阳远超炒货一直在促进高质量发展道路上探索。2009年在观山湖区成立了贵阳远超炒货厂，实现炒卖分离，以连锁加盟经营模式运营；2011年升级为贵阳远超炒货有限公司。2013贵阳远超炒货异地技改，启动新疆、内蒙古生产基地，从原料把控，实现产供销一体化；2018年品牌升级，启动精准扶贫计划带动上千人创业就业；2020年为满足市场需求，将生产、销售进行一体化布局。
“今天的‘智在远方 超越未来’智能炒货机品牌发布会是公司自成立以来举办的首届智能生产、技术输出发布会。”贵阳远超炒货有限公司总经理邓金富介绍，2022年，为解决行业老年化严重、销售周期短、工艺标准化困难这三大难题，正式启动智能炒货机的研发项目。
邓金富表示，此次推出智能炒货机是以市场需求为导向，以远超炒货24年的炒货技术为基础，结合现代智能的技术应用能力和设备制造能力，让炒货加工更智能的一项成果。
“智能炒货机可实现瓜子、花生、南瓜子、板栗、松子等炒货坚果个性化的加工需要，根据不同原料的炒制工艺、关键控制点及根据不同炒货的炒制要求，设置了智能炒货机的操作流程。”邓金富介绍，可实现“线炒现卖”的经营方式，让顾客吃到更新鲜、更酥脆、更美味的远超炒货。
据悉，在钻研炒货技术的同时，贵阳远超炒货共获得13个外观专利、20个实用新型专利及40余项商标。目前，在贵州省内有400多家连锁店。
“传统的生产方式已成为过去，智能生产的时代已经来临，我们将发挥智能炒货机优势，计划五年内让远超炒货飘香全国，实现‘千店’‘万店’目标。”邓金富说。
