一辆辆满载瓜子的大卡车在路途两旁一字排开，“一路”急着排队卸货，“一路”忙着装货派送；车间里等着“上锅”的瓜子、花生堆得老高；传送带上，粒粒丰满的精选瓜子源源不断地被运送出去，等候包装……昨日（1月2日），金华市罗埠镇坚果科技工业园内一派繁忙现象，炒货职业正迎来一年中最火爆的出产旺季。
“一天加工几十吨”“‘双11’那天卖出600多吨”企业主们粗粗计算了近几天瓜子的产销量。“每天有几十车瓜子质料从内蒙古运过来，卸货的车队排到门外几百米处了。”金华市老街口食物有限公司总经理贾轶凡说，从上一年9月底开端，他们6条出产线小时开足马力出产，供货仍来不及。
虽然与全网出售冠军“老街口”尚有间隔，但“辉跃”等别的4家瓜子炒货企业的新年行情已然引爆。“咱们一条瓜子出产线、一条花生出产线均满负荷工作。”辉跃企业主吴吉生说。
与出产局势火爆成正比的是，线上线下出售也全面开花。在天猫上，各类品牌、各种口味“瓜子”的查找页达80多页、1万多条信息。金华“老街口”瓜子已接连4年获天猫全网出售冠军，年销量达8000～1万吨。现在，“老街口”瓜子还走出国门，远销美国、加拿大和西班牙等地。
虽然金华瓜子的价格超越国内一些大品牌，但在口味和工艺上，金华瓜子产品一骑绝尘，抢先全国商场。自主立异、工业集群、高端质量，金华高级瓜子炒货占有率全国榜首，年销量占到全国商场的半壁河山。
“咱们只做良知炒货生意。”贾轶凡说，金华炒货企业的瓜子质料都是从内蒙古、新疆进的“掐尖”质料，“全国瓜子数金华”此话毫不夸大。
在“老街口”食物有限公司的蒸煮车间里，一体化自动化出产设备轰鸣作响，从吸尘挑选、蒸煮、烘干到二次吸尘挑选，再到打包，瓜子出产悉数自动化。“这样出产出来的瓜子悄悄一嗑便壳肉别离，洁净清新。”贾轶凡说。
金华炒货企业能有今日，与政府部门为小工业追求大展开的尽力分不开。“做了30年，搬了七八次厂房，现在能够安心了。”吴吉生看着新建的7000多平方米厂房非常慨叹，他们企业的厂房从开始的借用、租借到自建，“辉跃”由小变大，并从传统加工作坊到智能化、专业化出产。
通过30多年尽力，“金华瓜子”现在已进入规模化展开阶段。金华市坚果科技工业园于2018年7月开工，上一年10月投产。园区占地面积66.20亩，现在已入驻“李馨记”“老街口”“康哥”“辉跃”和“宏雁”等5家瓜子炒货企业。监管部门一致监管、服务。坚果工业园将进一步推进金华瓜子工业高质量展开，园区悉数投入使用后，每天出产的瓜子可达340吨，年税收达1500万元～3000万元。
统计数据显现，金华共有18家瓜子出产企业，年产量打破10万吨，产量超10亿元，高端瓜子产品热销全国各地，辐射面位居全国首位。
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