葵花籽是世界主要油料作物，在全世界種植面積很大，中國是世界第四大葵花籽種植國，出口產量穩中有升，葵花籽在中國主要有兩種用途，一是用來炒制，作為一種炒貨出售，二是用來榨油作為葵花籽油出售，發展潛力巨大。
葵花籽由于具有較高的營養價值、較好的食用性和優良的保健作用，越來越受到外商的青睞。美國、德國、英國、加拿大、新加坡、以色列、西班牙等國家每年要從我國進口葵花籽100萬噸以上，而且每年以20%左右的速度在遞增。中國葵花籽產業存在很大的發展空間，同時也存在著一定的問題，有必要從產品技術含量、產品安全、質量檢測方面進行標準化研究，以提高國內葵花籽企業知名度，提升中國葵花籽產業的競爭力。
在國際上，隨著時間的推移葵花籽價值被不斷地認識和挖掘，使其需求量不斷上升，因此，各國也逐漸增加了對其的種植。其中阿根廷、俄羅斯、烏克蘭、中國、法國、印度、羅馬尼亞和匈牙利是葵花籽的主要種植國家。
中國作為世界上最大的農產品生產國和消費國，每年葵花籽的種植面積也在遞增，穩居葵花籽全球第四大生產國，但中國葵花籽出口占中國全部產品出口甚至中國全部農產品出口的比重還是很小。一份來自中國堅果炒貨協會的統計顯示，截至2009年年底，美國葵花籽（簡稱美葵）已經占到我國食用葵花籽種植面積的50%，今年更是達到60%。這是繼大豆、玉米后，我國又一個生存空間被洋品種嚴重擠占的農產品。
在上述背景下，中國葵花籽行業發展將是什么樣的趨勢，企業應該如何調整自己的戰略部署，以及在市場競爭中如何挖掘核心價值、并將企業做大做強將是本報告重點解決的問題。報告根據國家統計局、中國農業部、海關總署、中國葵花信息網、各大商用數據庫、相關行業協會、報刊雜志的資料撰寫，是葵花籽生產、投資企業準確、全面、迅速了解目前葵花籽行業發展動向、明確公司市場定位和發展戰略不可或缺的專業性材料。
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